Нина, 70 - 3 июня 2014 03:43

ВЕСЕННИЙ ОМЛЕТ- низкокалорийный рецепт

Ингредиенты: Яичные белки, слегка взбитые - 12 шт. Репчатый лук - 100 г Чеснок - 4 зубчика Спаржа - 12 стеблей Помидоры-черри - 12 шт. Оливковое масло - 1 ст. ложка Свежий базилик - один пучок Соль и перец - по вкусу Две веточки базилика для украшения
Приготовление:
1) Нагрейте духовку до 175' С.
2) Разогрейте масло в небольшой сковороде (лучше в такой, в которой можно запекать в духовке).
3) Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Выложите их на сковороду и готовьте одну минуту на среднем огне.
4) Добавьте спаржу, порезанную вдоль, и готовьте еще 30 секунд.
5) Добавьте помидоры-черри, порезанные пополам, и порубленный свежий базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
6) Затем вылейте на сковороду взбитые белки и быстро перемешайте венчиком.
7) Поставьте омлет в духовку (если нужно, перелейте в форму для запекания) на 8-10 минут.
8) Выньте готовый омлет и украсьте листьями базилика.

Количество порций: 4 Состав 1 порции: калорийность - 117 калорий, жиров - 4 г, холестерина - 0 мг, белков - 13 г.

• 
• 
•