Галина, 62 - 15 марта 2014 21:27

Предлагаю рецепт очень вкусного пирога,я его часто пеку.Тесто получается слоеным ,его не нужно тщательно вымешивать руками. ПИРОГ ЗАКУСОЧНЫЙ"ЛУКОВЫЙ" ТЕСТО: 2 ст.муки ,1 п.маргарина ,1 яйцо,1ст.л. сахара,щепотка соли, 1ст.л.уксуса ДЛЯ НАЧИНКИ:4 яйца,4 плавленных сырка,4 луковицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.В муку натереть или порубить маргарин. 2.Яйцо и сахар растереть в стакане,затем добавить соль долить холодной воды,чтобы стакан заполнился ,затем уксус .Перемешать ,после чего постепенно влить в муку с маргарином ,при этом постоянно рубить тесто толстым ножом . Таким образом перемешивается тесто только не руками! 3.Скатать из теста 2 шарика и положить в холодильник на 2-3 часа .4. Вынуть из холодильника ,раскатать 2 пласта,сформировать пирог с прослойкой из начинки. 5. Начинка:лук порезать ,спасеровать и добавить к натертым на терке сыркам ,чуть остудить и добавить сырые яйца ,перемешать присолить ,поперчить. 6. Пирог выпекать в разогретой духовке до румяной корочки! ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ И СКАЖИТЕ МНЕ СПАСИБО!

• 
• 
•