Галина, 62 - 9 марта 2013 09:58

Печеночные ежики. Понадобиться: 500гр.куриной печени 2 луковицы 2 небольших моркови 1 кусок сала 2 вареных яйца 100гр.твердого сыра 100гр.сливочного масла зелень. Приготовление: Печень, лук, морковь и сало немного обжарить на слабом огне и охладить.Затем вместе с яйцами и сливочным маслом пропустить через мясорубку.Из полученной массы сформировать шарики и обвалять их в твердом сыре.Шарики выложить горкой на блюдо и украсить зеленью.

• 
• 
•